香菇：富含香菇多糖、甘露醇、海藻等多种活性物质，维D含量也明显高于其他品种，具有提高免疫力，改善植物神经的作用。香蕉：富含维持肌肉神经正常活动的钾离子，一天吃2根香蕉可改善机体疲劳感。香葱：含有挥发油、烟酸、维B1、维B2、维A、脂肪酸和粘液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天吃15克左右的香葱煎饼，或香葱炒鸡蛋，可改善疲劳，恢复精力。香菜：香菜具有刺激食欲、增进消化等功能。 (郭昌根供稿)
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