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【每日一膳】玉米南瓜豌豆羹

发布时间:2019/4/9 10:52:20 次浏览 分类:健康教育

(本网消息)

随着现代人亚健康问题的增多,以及对中医养生的追求,健康与养生显得尤为重要。养生不仅仅是治病,更能通过饮食和调整生活方式去达到,养生源于膳食,药食同源。药膳是以中医学、烹饪学和营养学理论为指导,将中药与食物相互配伍制作而成,是色、香、味俱全的美味食品,营养价值高,且可防病治病、延年益寿的一道食物。



 


每日一膳主要有以下三个方面的特点:

1

效果明显

通过药膳来调补气血,增进体质,养生防病,这是我们的主要目的。

2

味道可口

药膳首先是食品而不是药,所以一定要美味可口,才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃,那还不如直接吃药。

3

简便易行

所选的材料,包括食物、药物、调料等,都是日常所见,随手可得,价格低廉,因而非常适合普通老百姓。

 

每日一膳或汤、或菜、或粥、或茶,形式丰富,尽显中医药膳之精华。我院食堂在营养师的指导下将同时推出 ,欢迎广大员工和病患品尝。



周三推荐


玉米南瓜豌豆羹


原料:南瓜250克,玉米粒和豌豆各150克,生姜50克,鸡蛋2个,胡椒粉、食盐适量。

做法:1、鸡蛋打成蛋液备用;南瓜切成细小方块。2、锅里加入适量清水,先把南瓜煮熟,再加入豌豆、玉米粒、生姜同煮。3、最后加入蛋液做成羹,放入胡椒粉及盐调味。

专家点评“

南瓜益气通便,玉米调中开胃,豌豆和中下气,此三者性味平和又能辅助下气通便,是一款不错的清肠胃家常莱肴。再加上生姜、胡椒粉调味,能辅助起到湿中和胃的作用。尤其适合见腹胀、便秘、食积以及需要控制体重的人士。”

药膳虽好不可乱吃哦!要根据体质辨证施膳,想了解自己的体质,兰溪市中医院治未病中心可以为你辨识体质!

图文来源:自媒体宣传中心